Smoothies pour les matins express

24.4.17


Le matin, tout est minuté. Mon petit-déjeuner est express car je n'ai, ni le temps, ni la faim pour le combo "muesli + fruits" alors je bois juste un jus de fruits et un cappuccino. Et pour tenir jusqu'à la pause déjeuner, je me prépare un smoothie que je bois au boulot, tranquillou. 


Pour mes smoothies, je mixe un ou deux fruits, un liquide (eau de coco, lait végétal, thé glacé) et un ou deux superaliments. Parfois un œuf ou un yaourt. Voici mes smoothies préférés du moment : 

SMOOTHIE VITALITÉ

    ♦ 5-6 litchees
    ♦ 1 poignée de fruits rouges
    ♦ 200 ml d'eau de coco
    ♦ 1 cuillère à soupe de coco râpée
    ♦ 1 poignée de baies de Goji
    ♦ 1 cuillère à café de poudre d'Açai

SMOOTHIE ANTIOXYDANT

    ♦ 5-6 fraises
    ♦ 1 poire
    ♦ 200 ml de lait d'amande
    ♦ 1 cuillère à café de baies d'Aronia
    ♦ 1 cuillère à café de poudre d'Açai

SMOOTHIE VITAMINÉ

    ♦ 1/4 Ananas
    ♦ 1 kiwi
    ♦ 200 ml de thé vert glacé
    ♦ 1 cuillère à café de graines de chia

Les baies de Goji, d'Aronia et d'Açai sont des "superfoods" aux très bons profils nutritionnels et avec d'excellentes vertus pour la santé.

Les baies de Goji et d'Aronia ont une texture et un goût assez particuliers que je n'aime pas trop. Je préfère donc les mixer dans mes smoothies pour ne pas avoir la texture "collante- chewy" qui reste entre les dents mais si vous aimez, vous pouvez aussi les mettre dans vos salades, mueslis... Quant à la poudre d'Açai, c'est un vrai coup de cœur qui se mixe parfaitement dans mes smoothies et donne un goût de fruits rouges. 

Il est conseillé de prendre une cuillère à café par jour de ces baies. 


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A bientôt !

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