dimanche 21 août 2016

10 jours de road trip entre Oahu et Big Island à Hawaï

Aloha !

Après une petite absence sur le blog pour cause de retrouvailles en Australie avec mes parents, me voilà de retour avec plein de choses à vous raconter. Pour commencer, je vais revenir sur mon voyage à Hawaï en Mai avec ma meilleure amie Maryne, du blog The Dreamcatcheuse et l'une de ses amies, Marilyn. 

Pourquoi Hawaï ? Parce que c'est à mi-chemin entre Montréal, sa ville d'adoption et l'Australie, où je suis pour un an. Et puis parce que c'est un peu une destination de rêve. En tout cas, on a pas hésité longtemps pour prendre nos billets et préparer nos retrouvailles sous les cocotiers : 10 jours de road trip entre Oahu et Big Island à Hawaï. Un séjour parfait entre lieux paradisiaques, sports aquatiques, activités en plein air, cocktails eau de coco-vodka et Poke (Poh-Keh, poisson cru mariné).

Hawaï c’est le soleil, de l'eau turquoise, transparente et chaude, des fonds marins colorés et des tortues de mer. Des plages de sable fin blanc, noir et même de sable vert. Des paysages très variés entre mer, jungle, montagne et terre volcanique. Des sports aquatiques, des activités en plein air et des lieux à découvrir. C'est aussi des colliers de fleurs, la chemise hawaïenne, la bonne humeur et la simplicité des locaux. Du poisson frais mariné, des fish tacos, de l'eau de coco, des cocktails dans des fruits et du fun. Beaucoup. Le paradis, je vous dis. 


ORGANISATION
  • Durée : 10 jours / 9 nuits du 14 Mai au 24 Mai
  • Météo : soleil et chaleur quotidien sauf à Big Island vers Hilo où il a plu. Température entre 25 et 28 degrés. L'eau est chaude, idéal pour se baigner.
  • Budget : 2 000€ environ tout inclus (j'ai arrêté de compter à la 3ème margarita) soit 2 200$ USD. N'oubliez pas qu'il faut ajouter les taxes sur les prix affichés ainsi que les pourboires obligatoires. 
  • Transports : Avion (Sydney - Honolulu avec Jetstar) + voitures sur chaque île. Nous avons loué une petite voiture avec Thrifty sur Oahu et un 4x4 Murano SUV avec Avis sur Big Island (le 4x4 est indispensable !).
  • Nombre de km parcouru : 3 024km
  • Hébergements : Hôtels et AirBnb
  • Snorkeling : prendre son propre matériel de snorkeling. C'est plus rentable et vous aurez plus de liberté et d'opportunités d'en profiter surtout que les poissons et tortues sont à quelques mètres de la plage.
  • Transport à l'aéroport d'Honolulu : Taxi (40$ pour aller dans le centre-ville) ou bus, beaucoup moins cher mais plus long.

ITINÉRAIRE

Jour 1 : Arrivée à 6h du mat' à Honolulu, Oahu, je retrouve Maryne et Marilyn à l’hôtel Waikiki Gateway où nous passons 3 nuits. Il est très bien situé dans le centre-ville de Waikiki, proche des restos, shopping et de la plage. Par contre, le petit-déj n'est pas fou. 

Nous commençons la journée par une balade dans la forêt tropicale à Manoa Falls pour voir des cascades. Parking payant + moustiques + trop de touristes = peu mieux faire. Après-midi à Hanauma Bay, excellent spot de snorkeling et réserve naturelle protégée, d'où l'entrée à 7,50$. Nous dînons au Cuckoo Coconuts Restaurant pour une ambiance 100% hawaïenne avec des cocktails dans des fruits exotiques et un live music.

Jour 2 : Réveil matinal pour faire la randonnée Koko Head Crater Trail de 1,8 mile soit 1 048 marches très raides en plein soleil et parfois dans le vide. Au sommet du cratère, vous avez une superbe vue sur Waikiki, la mer et la montagne. Après la randonnée, nous allons vers North Shore pour découvrir le joli village de surfeurs à Haleiwa et nous détendre à la plage de Waimea Bay (10$ de parking).

Jour 3 : Matinée à Lanikai beach, l’une des plus belle plage du monde puis à Kailua Beach et Waimaelo beach, deux plages dans le coin. Après quelques coronas en fin de journée, nous avons la bonne idée de faire la randonnée Lanikai Pillboxes pour admirer le coucher de soleil sur Lanikai Beach.



Jour 4 : Cours de surf à Waikiki de 7h à 9h du matin (80$/2h). C'est décidément pas mon sport fétiche mais les vagues étaient bien bonnes d'après les copines. Nous passons l'après-midi à Shark's Cove, des criques peu profondes avec des poissons. A 19 heures, nous prenons un vol pour Kona à Big Island où nous passerons 4 jours avec un 4x4. Nous passons 2 nuits à Kailua-Kona à l'hôtel Uncle Billy’s Kona Bay. L'hôtel est mignon, bien situé avec une piscine. Les chambres et le petit-déj sont corrects (même si le café sent le cheval).

Jour 5 : Journée à Kealakekua Bay à 20 minutes au sud de Kona pour faire du snorkeling avec les poissons. Soirée détente et cocktails à Kailua.

Jour 6 : Matinée à Kekaha Kai State Park, une grande plage où nous avons vu nos premières tortues de mer ! Bien sûr, on avait oublié notre matériel de snorkeling. Après-midi à Kiholo Bay, une plage de sable noir avec des tortues de mer qui font la sieste sur la plage.



Jour 7 : Paddle et snorkeling à Kailua-kona puis direction Waimea, une ville dans les terres au Nord de Big Island, pour se rapprocher du fameux parc national des volcans. Nous passons la nuit dans un Airbnb.

Jour 8 : Journée pluvieuse au parc national des volcans alors direction le Sud de l'île pour retrouver le soleil et voir Papakolea, une plage de sable vert formée dans un ancien volcan. Sur la route, nous faisons un stop à Punuluu', une plage de sable noir avec des tortues de mer. Pour accéder à Papakolea, il faut marcher 3 miles dans le désert, sans ombre ou bien payer 15$ par personne pour qu'on vous y emmène en 4x4. Ça vaut le détour même si le chemin est fatiguant. Nous allons rapidement au parc national des volcans pour avoir un aperçu des volcans avant d'aller à notre Airbnb à Pahoa. Nous passons la nuit au KMEC, un centre de yoga au milieu de la forêt tropicale avec geikos et salle de bain ouverte sur la nature. 

Jour 9 : Cours de Yoga à 7h30 du mat' au KMEC avant de reprendre la route direction les Rainbow Falls et Akaka Falls. Comme il pleut, nous repartons vite vers l'Est et la plage de Kekakai Kai State Park, notre coup de cœur. Cette fois, nous avons notre matériel pour faire du snorkeling avec les tortues de mer. Vol retour à 20 heures pour Honolulu, Oahu.

Jour 10 : Dernier jour à Waikiki entre shopping et après-midi bronzette à la plage qui a d’ailleurs une magnifique eau turquoise ! C'est déjà l'heure de dire au revoir aux copines et rentrer chacun chez soi. Vol retour pour Sydney. 

Bonne journée !


dimanche 31 juillet 2016

Programme bien-être et minceur pour l'été

Bonjour,

Le week-end, c'est jours de marché. A Cairns, il y a le marché de fruits et légumes Rusty's dans le centre. Le bon plan pour faire le plein de fruits et légumes à petit prix, c'est d'y aller avant la fermeture, le dimanche vers 14h-15h. Les prix dégringolent et c'est la foire aux bonnes affaires. C'était la même chose au marché de Melbourne et j'imagine que c'est partout pareil. Donc même avec un budget limité, on peut manger équilibré et se faire plaisir. Le week-end dernier, j'ai acheté des fruits et légumes pour la semaine pour seulement 30$ pour 2. De quoi rassasier mes envies de smoothies et petits plats healthy. Alors avec toutes ces bonnes choses, je me suis faites un programme sain et gourmand pour la semaine (et plus si affinité) !

Le programme ? Un smoothie minceur et détox par jour, du sport et des plats maisons équilibrés en privilégiant des aliments brûle-graisse, anticellulite, diurétique et détox.

L'objectif ? Un bien-être global, parce que prendre soin de soi c'est la base et que ça fait vraiment du bien au corps et à la tête. Et si possible, pour lutter contre cette p**** de cellulite et raffermir mon corps. Histoire de me préparer aux prochaines semaines en bikini. 


1 - Mon programme bien-être et minceur

La cellulite est due à une mauvaise circulation du sang (rétention d'eau) qui créé de la peau d'orange. Pour l'éliminer, il faut donc limiter les aliments riches en sodium, privilégier ceux en eau et vitamine C, boire beaucoup d'eau et puis surtout, il faut bouger.  

Pour mes smoothies, j'ai privilégié des fruits et légumes légers, nourrissants, riches en fibres, en eau, en vitamine C, antioxydants et surtout faible en calories. Pas de sucres ajoutés, ni lait, yaourt ou jus du commerce. 

Je bois donc un smoothie chaque matin, ce qui correspond à mon petit-déjeuner parce que je n'aime pas trop manger le matin, même si c'est pas bien. Si je vais courir, je bois mon smoothie après le sport, histoire de remercier mon corps. 

Voici les différents aliments que j'ai choisi pour concocter mes smoothies minceur : 
  • Du thé vert, en quantité pour profiter de ses vertus diurétique et amincissante. Je bois plusieurs tasses de thé vert par jour, j'en mets dans mes smoothies et je me prépare des eaux détox avec du thé vert glacé, de la menthe fraîche et parfois des fruits rouges ou du concombre. C'est super frais, parfait pour les journées d'été. 
  • De l'eau de coco, très hydratante, riche en minéraux et surtout, délicieuse ! 
  • Des agrumes, bourrés de vitamine C, ils brûlent les graisses et améliorent la circulation sanguine. Alors chaque matin je me fais un petit jus de citron pressé ou de mandarines (du jardin, c'est encore mieux) et j'en mets dans mes smoothies. 
  • Des fruits, riches en eau et en fibres qui améliorent la digestion comme l'ananas, la papaye, la mangue, la pastèque, le melon. Mais aussi le kiwi, ultra riche en vitamine C, la pomme, un super coupe-faim et la myrtille qui réduit la graisse du ventre. 
  • Des légumes verts peu caloriques, diurétiques et brûle-graisses comme la courgette, le concombre, le céleri, le brocoli et le poivron.
  • Des graines, herbes et plantes antioxydantes, bonnes pour la digestion ou bonnes tout court comme le gingembre, la cannelle, le curcuma, graines de lin, menthe, basilic.
Allez, je vous révèle mes 7 recettes de smoothies minceur et détox !
(cliquez sur la photo pour mieux voir les recettes)


2 - Mon alimentation au quotidien

Elle est principalement à base de légumes, fruits, de protéines maigres (poulet, dinde, poissons, fruits de mer, œuf...) et de graines. Je mange peu de féculents et légumineuses et je bois peu de soda. Je ne mange pas d'autres viandes, juste parce que je n'aime pas. Sinon la junk-food ne m'attire pas spécialement, sauf un fish & chips. Je vous dis ça juste pour vous donner une idée de mon alimentation mais je ne dis pas que c'est parfait, à suivre ou autre. Je ne suis pas diététicienne et je pose ça là, comme ça, pour information. Bien sur, j'ai quelques pêchés mignon comme tout le monde ! Genre les bonbons, l'alcool, les chips avec du guacamole et le pain. Voilà mon quotidien. 

Quelques idées de plats que j'aime bien faire : soupe de patates douces, velouté de carottes-poireaux, sauté de légumes au poulet, boulettes de poulet et wok de légumes, soupe froide de fenouil, taboulé de chou-fleur, papillote de poisson aux légumes, salade thaï aux crevettes, poulet et légumes rôtis, shirataki de légumes au tofu, tartare de saumon, pamplemousse et avocat, gaspacho au basilic, salade de choux, pommes, céleri et graines de lin, salade de fruits à la vanille et cannelle, barres de céréales maison, cake mandarines et amandes (gluten free) ... et puis j'assaisonne mes plats avec du vinaigre, de l'ail, échalote, des épices, du gingembre et des sauces asiatiques.

Pour trouver l'inspiration et de nouvelles recettes, je vais sur Pinterest ! Retrouvez mon tableau "Food" pour plein d'idées de recettes. 

3 - Mon programme sportif

En voyage, ce n'est pas toujours évident de pratiquer un sport et surtout d'être régulier. Mais comme c'est important pour moi de pratiquer du sport, pour me défouler et me sentir bien, je me motive et je trouve du temps pour en faire. A Melbourne, je faisais du Yoga Bikram car j'avais profité d'une offre bienvenue "un mois illimité pour 30$". Mais le plus simple, ça reste le running car on peut en faire n'importe où, n'importe quand, sans matériel. C'est pas forcément mon sport préféré mais c'est bien pratique et ça travaille ce qui m'intéresse : le cardio et les jambes. A Cairns, je profite du beau temps et des grandes rues pour courir. En ce moment, comme j'ai le temps, je cours 3 à 4 fois par semaine et je fais des exercices de PPG (préparation physique générale) pour sculpter mes abdos et améliorer ma course

Je préfère courir le matin, au réveil, à jeun. Après je ne suis plus motivée. Lorsque je cours, je privilégie l'endurance à la rapidité car ça permet de brûler plus de graisses et d'affiner les jambes. Je ne me mets pas la pression si je suis un peu fatiguée, du moment que je me bouge et me dépense ! #hyperactive. Pour les exercices de PPG, j'utilise l'application Nike+ Training qui propose de bons exercices pour travailler les abdos, les cuisses et les fesses. Même pas besoin de matériel !



Les résultats ? 

Y a pas à dire, manger des fruits et légumes préparés avec amour et le sourire, y a rien de mieux. Les smoothies sont vraiment bons, légers et nourrissants, parfait après une séance de sport. Ils aident à la digestion, nettoient de l'intérieur et ça se ressent à l'extérieur. Avec tout ça, je me sens plus légère et mon ventre est plat. Les abdos se forment doucement. La cellulite ne part pas en une semaine, on ne va pas se mentir mais en gardant le rythme, ça ne peut qu'aller mieux. Je reviens du marché avec de nouveaux fruits et légumes et je vais continuer mon petit programme.

Et vous, quels sont vos astuces pour votre bien-être ?